3 أطعمة أساسية تتسبب في الإصابة بأمراض القلب 

حذر خبراء من تناول ثلاثة أطعمة رئيسية يمكن أن تتسبب في الإصابة بأمراض القلب، لاسيما الشريان التاجي، وهو من أكثر أنواع أمراض القلب شيوعا.

حيث تصبح الشرايين التي تمد القلب بالدم مسدودة بلويحات الكوليسترول.

وكشف موقع “ويب ميد”، أن يوجد ثلاثة أطعمة أساسية يمكن أن تساهم في مشكلة تراكم الرواسب الدهنية “اللويحات” على جدران الشرايين.

وذلك يقلل تدفق الدم ويتسبب في الإصابة بأمراض قلبية خطير، وفقا لما نقلته صحيفة “إكسبريس” البريطانية.

بالإضافة إلى ذلك يدور الحديث حول الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة، وهي الأطعمة التي تفتقد الألياف والفيتامينات والمعادن الصحية.

حيث تتحول الحبوب المكررة التي تتكون منها هذه الأطعمة بشكل سريع إلى سكر يقوم الجسم بتخزينه على شكل دهون، بما في ذلك في منطقة البطن.

مما يتسبب وفقا للعديد من الدراسات إلى أمراض القلب.

علاوة على ذلك يمكن مكافحة هذا الخطر، حيث ينصح الناس بشدة بالبحث عن مصطلح “حبوب كاملة 100%” وذلك عند شراء مثل هذه المنتجات.

وتعتبر الحبوب الكاملة هي “أي بذرة النبات” التي تتكون من ثلاثة أجزاء صالحة للأكل وهي: الجنين، والنخالة، والسويداء.

بينما تفتقد الحبوب المكررة جزءا واحد أو أكثر من البذور.

بالإضافة إلى ذلك تحتوي النخالة على مضادات الأكسدة المهمة وفيتامينات ب والألياف.

بينما يمتلك الجنين الكثير من فيتامينات ب وبعض البروتينات والمعادن والدهون الصحية.

فيما تحتوي السويداء على الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات النشوية والمعادن.

علاوة على ذلك فإن الطحين الأبيض والأرز الأبيض من الحبوب المكررة.

حيث يتم إزالة النخالة والجنين في كل منهما، ولم يتبق سوى السويداء.

تفقد الحبوب المكررة نحو ربع البروتين الموجود في الحبوب الكاملة ونصف إلى ثلثي العناصر الغذائية أو أكثر.

لذلك عندما تصبح معظم الحبوب في العالم مكرره، يتسبب في حدوث مشكلات غذائية على نطاق واسع.