الوقاية من السرطان وإنقاص الوزن.. 7 فوائد مذهلة للبنجر

يحتوى البنجر أو الشمندر، على الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيا، حيث يفيد جذر البنجر في التقليل من الالتهاب وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

ورصد الخبراء 7 فوائد صحية لتناول جذر البنجر، كما أنه يعتبر مصدر غني بالكربوهيدرات  ويحتوي على كمية جيدة من الألياف والمغذيات الدقيقة، وفقا لموقع onlymyhealth.

الفوائد الصحية للبنجر “الشمندر“:

1- يساعد في تقليل الالتهاب، وذلك لأن يحتوى على الخصائص المضادة للالتهابات، عن طريق البيتالين وهو المركب الذي يمنح البنجر صبغته الحمراء الغنية.

كما أن جذر البنجر غني بالنترات التي تعمل أيضا كمركب مضاد للالتهابات.

ويساعد في التقليل من الالتهاب من خلال إزالة المركبات الضارة في مجرى الدم.

بالإضافة إلى ذلك فإن البيتالين والنترات الموجودة في الجذر فإنه يكمل كل منهما الآخر.

ويساعد في حالات الالتهاب مثل الألم العضلي الليفي والتهاب المفاصل الروماتويدي.

2- يتحكم في ضغط الدم، من خلال تحويل النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.

وذلك يساعد في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم أيضا.

علاوة على ذلك تساعد جذور البنجر في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

وفشل القلب وأمراض القلب الأخرى، التي تعتبر السبب الرئيسي للوفيات في كافة أنحاء العالم والتي ينتج عنه ارتفاع ضغط الدم.

3- يعزز القدرة على الحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية، وذلك لأنه غني بالنترات في جذره الذي يرفع مستويات أكسيد النيتريك في الجسم.

مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم ويقوي العضلات، كما أنه يجعل ممارسة التمارين الرياضية أقل إرهاقا بالنسبة للشخص.

4- يساعد في الوقاية من السرطان، حيث يعمل على وقف النمو غير الصحي للخلايا السرطانية وذلك بسبب طبيعته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

كما أن مضادات الأكسدة تساعد على الوقاية من السرطان وحالات الالتهابات الثانية من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي.

بالإضافة إلى ذلك يمنع جذر البنجر تكوين المواد المسرطنة، حيث أنه يزيد من إنتاج إنزيمات الجسم والخلايا المناعية التي تساهم في محاربة السرطان.

5- يحارب الزهايمر ويدعم صحة المخ، وذلك لأن جذر البنجر غني بالنترات التي تساعد في فتح الأوعية الدموية في الجسم وزيادة تدفق الدم.

وأيضا يعمل على زيادة الدماغ بالأكسجين، وهذا يساعد في عدم تدهور الصحة المعرفية والعقلية كلما تقدم العمر.

بالإضافة إلى ذلك فإن يزيد تدفق الدم بعد تناول البنجر في الفص الجبهي، ويمنع الخرف والحالات الإدراكية الأخرى.

وذلك لأن منطقة الفص الجبهي من الدماغ هي المنطقة المرتبطة بهذه الأمراض.

6- يساعد البنجر في إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على كميات معتدلة من البروتين والألياف.

كما أنه يعزز فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وانخفاض الشهية، مما يمنع الشخص من الإفراط في تناول الطعام.

7- يقي الكبد من الإجهاد التأكسدي وأي نوع من الالتهابات، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب.

بالإضافة إلى ذلك يعزز قدرة الكبد على إزالة السموم من الجسم.

كما أنه مستخلص البنجر يساعد في تقليل الضرر الناجم عن أي نوع من إصابات الكبد.