أبرزها البيض والمكسرات تعرف على 5 أطعمة تساعد على تعطيل الشيخوخة

أشارت إحدى الدراسات الحديثة التي أجريت على تأثير بعض الأطعمة ومنها البيض والمكسرات وفوائدها بالنسبة للشيخوخة.

أكدت أن إطالة وتعطيل الشيخوخة يكمن من خلال التحكم في نظامنا الغذائي من خلال تنظيم عمل القناة الهضمية.

على اعتبار أن ذلك يعمل على تعزيز وظائف أعضاء الجسم على المدى الطويل وبالتالي مكافحة الالتهابات وإبطاء الشيخوخة.

توصل باحثون من كلية الطب في جورجيا بجامعة أوغوستا إلى أن عدداً من الأغذية التي تحتوي على مادة “التربتوفان” الكيميائية.

لها تأثيرات كبير على جسم الإنسان وتلك المادة موجودة في بعض الأطعمة التي نتناولها.

كما أوضحت الدراسة أن “التربتوفان” يعمل على انتاج مستقبلات لها تأثير على وظائف كل عضو في الجسم، وهي مفيدة لطول العمر بشكل عام.

موقع “Eat this Not That” حدد أبرز الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة الكيميائية والتي يجب أن نحرص على تناولها في الوجبات الغذائية اليومية.

أولاً: الحليب

موقع WebMD الطبي أكد على أن حليب البقر الكامل يعتبر من المصادر التي تحتوي على مستويات عالية من التربتوفان.

علاوة على احتوائه على مصادر بديلة أخرى مثل منتجات الألبان الأخرى، كالزبادي قليل السكر.

ثانياً: الدجاج والخضراوات الورقية

حيث يعتبر الدجاج والخضراوات الورقية، مثل الجرجير، من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التربتوفان.

كما يحتوي دجاج اللحم الداكن على كمية من التربتوفان أكثر بقليل من اللحوم الخفيفة، على عكس بالنسبة للديك الرومي.

ثالثاً: البيض

يساعد البيض في تعزيز مستويات التربتوفان في الجسم، من خلال الحصول على صفار البيض للحصول على أفضل كمية منه، وفقاً لموقع Healthline الطبي.

علاوة على ذلك يدعم البيض مناعة الجسم من خلال توفير كمية كبيرة من فيتامين د.

رابعاً: البذور والمكسرات

ومن الأغذية التي التي تحتوي على التربتوفان، بذور اليقطين وبذور عباد الشمس والفول السوداني إذ تعتبر مصادر نباتية لهذه المادة الكيميائية.

خامساً : الشوفان

الشوفان المطبوخ يحتوي على حوالي 150 ملليغرام من التربتوفان. وهو حوالي خمس ما نحصل عليه من الحليب وحوالي ثلث ما يقدمه الديك الرومي.