الرياض – رويترد عربي| كشف استشاري الأعمال التنفيذية الزراعية والأمن الغذائي عبد العزيز الياقوت عن أزمة قطاع الألبان ما تسبب بارتفاع أسعار قطاع الأغذية والمشروبات في المطاعم والكافيهات.

وقال الياقوت في تصريح إنه منذ نهاية عام 2021 ونحن نمر بسلسلة أزمات أبرزها أزمة تضخم في الأسعار وفي السلع الأساسية.

وأضاف: “ربما أزمة انقطاع الألبان وارتفاع الأسعار ضمن سلسلة أزمات مرينا بها في السعودية”.

لكن -وفق الياقوت- ستؤثر على قطاع حساس جدا وهو الأغذية والمشروبات بالمطاعم والكافيهات”.

وبين أن الأزمة على المعيشة ستوثر، فمصروف بيتي وبيت المواطنين سنعتمد على الأشياء الأساسية فلا نستطيع الاستغناء عن البيض والدجاج وعن اللحوم”.

كما رجح استشاري صعود أسعار اللحوم بأنواعها والبيض في المملكة العربية السعودية عام 2023.

وبين أن تشهد الأسعار قفزة مع ارتفاع التضخم، وعدة عوامل أخرى غير مرئية لنا كمشاهدين من الخارج، وربما قطاع الدواجن يخف قليلا.

وذكر أن “قطاع اللحوم يعاني من ناحية المصاريف وارتفاع أسعار الأعلاف في السعودية”.

وأوضح أن المربي لا يوجد له مجال للتوسع، ونتمنى تكون هناك خطوة واضحة لاحتواء مربي الماشية.”

فيما قالت وسائل إعلام سعودية إن متوسطات أسعار أنواع المواد الغذائية والخضراوات والفاكهة والمشروبات سجلت ارتفاعًا كبيرًا بشهر أبريل 2022.

وبينت أن أسعار السلع الغذائية في أسواق المملكة شهدت غالبيتها ارتفاعا، وصعدت متوسطات أسعار 80 سلعة مقابل هبوط 8 فقط.

وارتفعت أسعار اللحوم في السعودية بأبريل الماضي؛ إذ صعد سعر اللحوم الضأن المستوردة 13.8% إلى 52.02 ريال للكيلو، والجملي الطازج 6.2% إلى 52.41 ريال للكيلو.

وكذلك اللحم البقري والضأن الطازج بنسبة 5% و2.9% على التوالي؛ ليبلغ سعرهما 46.75 ريالاً و61.17 ريالاً للكيلو.

وصعدت أسعار الدواجن بأبريل، فصعد سعر الدجاج المجمد المستورد بنسبة 14.5% ليبلغ سعره 16.33 ريال لوزن 900 جم.

بينما الدجاج المجمد المحلي بنحو 12.8% مسجلاً 15.99 ريال للوزن ذاته.

وزاد متوسط سعر الدجاج الطازج المحلي 11% ليبلغ سعره 16.87 ريال لوزن 900 جم.

وارتفعت متوسطات أسعار الأسماك خلال شهر أبريل 2022 الماضي على أساس سنوي.

وإذ ارتفع سعر السمك الطازج كنعد بنسبة 8.9% إلى 63.4 ريال للكيلو.

أما السمك الطازج الهامور بنحو 5.46% إلى 52.57 ريال للكيلو.

فيما الروبيان الطازج المقشر 3.6% إلى 77.49 ريال للكيلو، إضافة إلى ارتفاع أسعار الزيوت.

وزاد سعر الزيت النباتي للقلي سعة 1.5 لتر بنسبة 25.7% ليبلع سعره إلى 18.8 ريال.

بينما زيت الذرة للطهي بنحو 18% إلى 25.32 ريال سعة 1.5 لتر.

أما الزيت الزيتون المستورد بنسبة 11.85% إلى 21.24 ريال لسعة 500 ملل.

وصعد سعر السكر الناعم بنحو 16% لوزن 10 كجم ليبلغ سعره 34.46 ريال.

وزاد سعر البيض المحلي بنسبة 25.65% إلى 20.33 ريال للطبق الواحد.

وطال الارتفاع أسعار الخضراوات، أبرزها زيادة سعر الطماطم المحلية بنحو 78.5%.

ليبلغ سعر الكيلو 8.07 ريال، والطماطم المستوردة بزيادة 66% في الكيلو ليسجل سعره 7.69 ريال.

وزادت أسعار الفلفل البارد الأخضر 32.2% ليبلغ سعر الكيلو 10.31 ريال، والفاصوليا الخضراء بنسبة 20.36% إلى 14.13 ريال للكيلو.

بينما الثوم الصيني بنحو 21.3% ليبلغ 10.9 ريال، والبطاطس 19.9% ليصل متوسطه 3.43 ريال.

فيما البصل المحلي بنسبة 4.6% ليبلغ متوسط سعر الكيلو 3.13 ريال.

وارتفعت أسعار أغلب أنواع الفاكهة بالأسواق السعودية خلال أبريل 2022.

وكان أبرزها البرقوق/ بخاري تركي بنسبة 24.1% ليبلغ سعر الكيلو نحو 14.97 ريال.

بينما المانجو الباكستاني بنسبة 16.57% إلى 14.35 ريال للكيلو، والخوخ اللبناني بنسبة 12.8% إلى 17.95 ريال للكيلو.